東京サステナブルシーフード・サミット2023(TSSS2023)
のご案内


2023年10月17日(火)〜19日(木)の3日間、ベルサール新宿グランドにおいて、「東京サステナブルシーフード・サミット2023(TSSS2023)」が開催される。4年ぶりのフルリアル開催となる。

今年のテーマは『SDGs折り返し年に描く、水産の世界食料安全保障戦略と日本の挑戦』

2000年当時の世界人口は約60億人だったのに対し現在は80億人を突破、2050年には約97億人になると予測されており、人々のタンパク源の確保は喫緊の課題となっている。中でも、世界的に需要の高まる水産物の環境的・社会的持続性をどう高めていくのか。TSSS2023ではこれらに対し、養殖における戦略やブルーファイナンス、IUU(違法、無報告、無規制漁業)における国際連携、サプライチェーンにおける人権問題など、多角的な視点から議論を深め、日本および世界の水産業における2030年目標の達成と、持続可能な開発の促進を目指す。

当日は、魚介類全てがサステナブルシーフードで構成されたTSSS限定『サステナブルシーフード弁当』を3日間異なるメニューで提供。
炊き込みご飯とメインの魚はMSC認証取得の銀ダラ、ASC認証取得の銀鮭など、魚介を中心とした幕の内弁当で、プロデュースは、日本の和食店で初めてASC、MSCのCoC認証を取得した「きじま」。お米や野菜は、自然栽培または有機栽培にこだわり、保存料・化学調味料無添加。
今回は通常価格3000円のお弁当が、事前参加申込時に予約すると、1日150食限定の特別価格1000円(税込)で提供される。

第1日目の10月17日(火)には、日本のサステナブルシーフード・ムーブメントの活性化に貢献した取り組みを表彰する「第5回ジャパン・サステナブルシーフード・アワード」の授賞式も開催。リーダーシップ部門、コラボレーション部門、U-30(30歳未満)部門の3部門のファイナリストから受賞者を決定する。


「東京サステナブルシーフード・サミット2023」申し込みサイト

■日時:2023年10月17日(火)・18日(水)・19日(木)9:00-18:00(要事前登録)
 初日18:00〜レセプション
■会場:ベルサール新宿グランド(東京都新宿区西新宿8-17-3 住友不動産新宿グランドタワー1F)
■開催方式:3日間リアル開催
■席 数:300席/日
■参加費:無料(要事前登録)
■言 語:全セッション日英同時通訳
■主催:株式会社シーフードレガシー、日経ESG
■詳細・申込み:https://sustainableseafoodnow.com/2023/

(2023.9.6)




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